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[스크랩] 우리가 먹은 단백질은 어디서 와서 어디로 갈까?

우리가 먹은 단백질은 어디서 와서 어디로 갈까? 잡곡밥 한 공기 퍼서 밥상에 올린다. 밥공기를 보다가 이웃들 보다 훨씬 크고 겉은 까맣고 속은 녹색인 검정콩이 듬성듬성 웃고 있는 것을 보니 단백질 생각이 난다. 우리 몸을 이루는 세포 중에서 살아서 활동하는 부분을 원형질이라 하는데 그 원형질..

낙서와 상식 2009.06.10