장미향기

오븐 없이 후라이팬에 구워만든 치즈크러스트피자 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 4명 재료 피자빵가루 180g 1봉 물 90ml 피망 (청,홍) 각 1/2 개 양송이버섯 3~4 개 집에있는 햄이나 소시지 올리브 피자치즈 피자소스 또는 스파게티소스? 나만의 요리방법 1. 재료 2. 만들기 시중에서 판매하는 피자 빵가루 ..

. 김치 이야기 배추 죽이기 날씨가 에븝 차다. 겨울 김장꺼리 걱정이 슬금 슬금 찬바람처럼 가슴을 파고든다.<배추죽이기>란 제목을 달아놓고 보니 김치 이야기 전개치곤 너무 비약했을까? 한국 사람이면 누구나 잘 알고 잘 담그며 지...

2색, 2단 약밥케익 나의 평가 난이도 시간 약 1시간 분량 18cm 원형틀에 하나 재료 찹쌀6컵, 조림용 밤 한 봉지, 대추 25개, 잣 20g, 단호박 으깬것 1/2컵 갈색소스 : 진간장3스푼, 참기름 3스푼, 계핏가루 1/2큰술, 소금약간, 흑설탕 1컵, 흰설탕 1/2컵, 대추씨 우린 물 2컵 노란색소스 : 흰설탕 1컵, 소금약간, 참..

약술 담는법 | 2006.12.27 10:30 카밀레온http://blog.daum.net/gk2223/10346796 ①알콜의 도수는 45도 이상 되어야 썩지 않는다 -흔히 25도 짜리 소주를 이 용하는데,정성껏 담갔는데도 술맛이 이상하고 빨리 변질되며 마시고 나면 머리가 아픈 부작용이 나타나는 것은 술의 도수가 약해서 그런 것이다.배 갈, 위스키등 ..

- 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스 그라탕 ..

. . . 재료 찹쌀가루 180g 설탕 40g 소금 2g 물 200ml 1. 우선 찹쌀가루, 소금, 설탕을 준비하고 내열그릇에 정량의 물을 담아놓으세요. 2. 가루류를 물 속에 투하시킨 뒤.. 3. 멍울이 생기지 않도록 잘 섞어주세요. 4. 잘 섞여진 반죽을 랩으로 싸 주세요. 5. 4를 전자레인지에서 3분간 돌린 후 꺼내 반죽을 숟가락..

매화나무는 이른 봄 잎보다 백색의 5 편화가 먼저 피고, 열매인 매실은 살구와 비슷한 크기인 12~20g의 구형핵과로 6~7월경에 성숙한다. 품종으로는 백가하, 남고, 고성, 청축 등이 있고, 수분수가 약 20%를 차지하고 있다. 수분수는 화분이 많은 매실나무와 수분율이 좋은 품종으로, 자기수분이 불가능한 ..

사진에는 깻잎이 빠졌다. 일년 김장은 또 있다. 잘만 만들면 석삼년을 두어도 변질이 없는 마늘장아찌~ 장아찌, 마늘 김장만 잘 담그면 그 쏘스를 재활용 장아찌 밑반찬은 덤으로 따라온다. ============ 마늘장아찌 ============ 감기에서 암치료까지 다양한 효능이 연구발표된 마늘, 이젠 서구인들까지 즐겨..

주변에서 또는 T.V의 비전문 프로그램(모 방송국의‘내 고향’ 같은...)에서 흔히 접하는 것중 젓갈이나 된장, 간장류를 담글 때 “아무개 지역에서 생산된 천일염만을 사용 어쩌구......” 하면서 막 버무리거나 집어넣는 장면을 보게 되는데... ‘천일염’ 사용이 마치 특별한 것인 양... 이는 아주 잘못..

※ 김치명을 클릭하시면 해당 김치의 만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치 고들빼기 김치 고수김치 고추김치 고춧잎 김치 골곰짠지 깍두기 깻잎김치 깻잎말이 김치 꼴두기젓 나박김치 낚..